Los 30 mejores Hoteles con cocina en Sarajevo provincia

Introducción al destino

Sarajevo, donde la historia se mezcla con el humor, es como el Forrest Gump de las ciudades europeas. Desde el dominio otomano hasta la época austrohúngara y la Yugoslavia comunista, ha vivido más giros de trama que una película de Hollywood. ¿Diversidad religiosa? Tiene mezquitas, iglesias y sinagogas compartiendo espacio, ¡casi como un chiste de "entran un imán, un cura y un rabino en un bar"! Prueba el delicioso ?evapi en el caótico Bazar Ba??ar?ija o visita el Puente Latino para ver a turistas valientes saltando al río. En Sarajevo, la historia es la protagonista, y el humor es su coprotagonista.

Qué ver y qué hacer

Aquí tienes algunas de las cosas que ver y hacer en esta ciudad:

1. Ba??ar?ija: Este bazar otomano es el corazón histórico de Sarajevo. Explora sus calles estrechas y empedradas, visita tiendas de artesanías y prueba el famoso ?evapi en alguno de los restaurantes locales.

2. Museo de Sarajevo (Alija Izetbegovi?): Aprende sobre la historia reciente de la ciudad, incluida la guerra de Bosnia, en este conmovedor museo.

3. Mezquita Gazi Husrev-beg: Esta mezquita del siglo XVI es una obra maestra arquitectónica y un importante sitio religioso.

4. Catedral del Corazón de Jesús: Una impresionante iglesia católica que contrasta con la arquitectura otomana circundante.

5. Museo de Historia de Sarajevo: Descubre la fascinante historia de la ciudad a través de exposiciones y artefactos históricos.

6. Puente Latino: Este famoso puente es conocido por ser el sitio donde los jóvenes se tiran al río Miljacka durante el verano.

7. Monte Trebevi?: Sube en teleférico hasta la cima de esta montaña para disfrutar de vistas panorámicas de la ciudad y explorar las ruinas olímpicas de los Juegos de Invierno de 1984.

8. Túneles de la Guerra de Sarajevo: Visita el famoso Túnel de la Esperanza, que se utilizó durante el sitio de Sarajevo durante la guerra de Bosnia.

9. Museo de Arte Contemporáneo: Si eres amante del arte, este museo alberga una colección impresionante de obras contemporáneas.

10. Parque Nacional Vrelo Bosne: A las afueras de la ciudad, este parque es un oasis de naturaleza con arroyos y senderos para caminar.

11. Gastronomía: Prueba platos locales como ?evapi (albóndigas de carne), burek (pastel de carne o queso), y sogan-dolma (cebollas rellenas). No te olvides de disfrutar de un café turco o bosnio en una de las muchas cafeterías locales.

Eventos y fiestas típicas

Aquí tienes algunas de las fechas más destacadas y festividades típicas en Sarajevo:

1. Día de la Independencia de Bosnia y Herzegovina - 1 de marzo: Se celebra la independencia del país de Yugoslavia en 1992, marcando un hito en la historia moderna de Bosnia y Herzegovina.

2. Año Nuevo - 1 de enero: Como en muchas partes del mundo, Sarajevo recibe el Año Nuevo con fuegos artificiales y celebraciones festivas.

3. Día Internacional de la Mujer - 8 de marzo: En Sarajevo, este día se dedica a honrar y celebrar a las mujeres con eventos especiales y muestras de aprecio.

4. Día del Trabajo (Praznik rada) - 1 de mayo: Se celebra el Día Internacional del Trabajo con desfiles y eventos en toda Bosnia y Herzegovina, incluyendo Sarajevo.

5. Fiesta de San Juan (Ivanjske no?i) - 23-24 de junio: Esta festividad marca el solsticio de verano y se celebra con hogueras y rituales tradicionales en algunas áreas rurales cercanas a Sarajevo.

6. Festival Internacional de Cine de Sarajevo - Julio/Agosto: Este prestigioso festival atrae a cineastas y amantes del cine de todo el mundo, mostrando una amplia gama de películas y eventos relacionados con el cine.

7. Día de la República - 25 de noviembre: Se conmemora la creación de la República Popular de Bosnia y Herzegovina en 1943 durante la Segunda Guerra Mundial.

8. Navidad (Bo?i?) - 25 de diciembre: La comunidad cristiana ortodoxa en Sarajevo celebra la Navidad en esta fecha con misas y festividades.

9. Bajram (Ramadán) - Fecha variable (según el calendario islámico): Durante el mes de Ramadán, los musulmanes en Sarajevo observan el ayuno diario desde el amanecer hasta el atardecer. La festividad de Bajram marca el final del Ramadán y se celebra con oraciones, comida y visitas familiares.

10. Año Nuevo Ortodoxo - 7 de enero: La comunidad cristiana ortodoxa celebra el Año Nuevo según el calendario juliano con misas y festividades.

Qué se cuece en Sarajevo

Algunos platos y elementos culinarios destacados incluyen:

1. ?evapi: Pequeñas albóndigas de carne picada, generalmente de cordero, ternera o cerdo, sazonadas con especias y a menudo servidas con pan plano (somun), cebolla picada y ajvar (una salsa de pimiento rojo).

2. Burek: Un pastelito de masa filo relleno de carne picada, queso, espinacas o patata. Es un desayuno o aperitivo popular.

3. Sogan-dolma: Cebollas rellenas de carne y arroz, cocidas en un caldo de carne y tomate. Un plato tradicional y sabroso.

4. Begova ?orba: Una sopa espesa hecha de yogur, carne de res y verduras, a menudo servida con pan.

5. Bosanski Lonac: Un estofado tradicional de carne y verduras cocido en una olla de barro. Es un plato sustancioso y lleno de sabor.

6. Pita: Pasteles rellenos de carne, queso o espinacas, hechos con capas finas de masa filo.

7. Ra?tika: Col rizada cocida y sazonada con ajo y aceite de oliva.

8. Ajvar: Una salsa de pimiento rojo asado, ajo y aceite de oliva que se sirve como acompañamiento.

9. Baklava: Un postre dulce hecho de capas de masa filo, nueces trituradas y almíbar.

10. Tufahija: Manzanas cocidas en azúcar y nueces, a menudo servidas con crema batida.

11. Rakija: Un aguardiente fuerte, similar al brandy, que es una bebida común en la región.

Entonces...

La ciudad de Sarajevo y Bosnia y Herzegovina en su conjunto ofrecen una experiencia culinaria única y deliciosa que refleja su rica historia y diversidad cultural. Desde los sabores reconfortantes de los ?evapi y el Burek hasta los postres dulces como la Baklava y la Tufahija, la gastronomía de Sarajevo es un viaje en sí mismo a través de la herencia multicultural de la región. Al explorar la ciudad y sus alrededores, los visitantes pueden degustar una amplia variedad de platos tradicionales, lo que hace que la experiencia gastronómica en Sarajevo sea memorable y enriquecedora.