Los 30 mejores Hoteles con cocina en Hvar

Introducción al destino

¡Bienvenidos a Hvar, donde la historia se mezcla con el glamour bajo el sol croata! Esta isla es como un cóctel perfecto de belleza antigua y moderna. En la ciudad de Hvar, camina por calles empedradas, admira la arquitectura medieval y explora el Castillo de Hvar con vistas panorámicas. Luego, sumérgete en las aguas cristalinas de playas como la de Pakleni o disfruta de la fiesta en bares de playa. En la noche, la ciudad cobra vida con la vida nocturna en bares y discotecas. Hvar es una isla donde el lujo se mezcla con la autenticidad, y la diversión nunca se pone en pausa. ¡Salud!

Qué ver y qué hacer

En la isla de Hvar, encontrarás una variedad de actividades y lugares emocionantes para explorar:

1. Ciudad de Hvar: Explora la encantadora ciudad de Hvar, con su casco antiguo bien conservado, la plaza principal y la catedral de San Esteban.

2. Fortaleza de Hvar: Visita la histórica Fortaleza de Hvar para disfrutar de impresionantes vistas panorámicas de la ciudad y el mar Adriático.

3. Playa de Pakleni: Relájate en la famosa playa de Pakleni, donde puedes disfrutar de aguas cristalinas y actividades acuáticas.

4. Aldeas de Hvar: Explora las pintorescas aldeas de la isla, como Stari Grad, Jelsa y Vrboska, donde encontrarás encanto mediterráneo y gastronomía local.

5. Parque Nacional de Mljet: Realiza una excursión de un día a la cercana isla de Mljet, famosa por su parque nacional y sus lagos de agua salada.

6. Deportes Acuáticos: Practica deportes acuáticos como el buceo, el snorkel, el windsurf y el esquí acuático.

7. Excursiones en Barco: Explora las islas cercanas en excursiones en barco, como las Islas Pakleni y Vis.

8. Vida Nocturna: Disfruta de la animada vida nocturna de Hvar en bares de playa y discotecas, donde la fiesta dura hasta el amanecer.

9. Gastronomía: Saborea la deliciosa comida croata en los restaurantes locales, donde los mariscos frescos y los vinos locales son destacados.

10. Fiestas y Eventos: Consulta si hay festivales, conciertos o eventos culturales locales durante tu visita para sumergirte en la vida cultural de la isla.

Eventos y fiestas típicas

Aquí tienes algunas de las fechas más destacadas:

1. Fiesta de San Esteban (Sveti Stjepan) - 26 de diciembre: Esta festividad marca el Día de San Esteban y se celebra en toda Croacia, incluyendo Hvar, con eventos religiosos y reuniones familiares.

2. Fiesta de San Juan (Sveti Ivan) - 24 de junio: La Fiesta de San Juan es una celebración tradicional que marca el solsticio de verano. En Hvar, la gente enciende hogueras en la playa y participa en actividades festivas como danzas y música en vivo.

3. Fiesta de San Lorenzo (Sveti Lovre) - 10 de agosto: Esta festividad se celebra en honor a San Lorenzo, el santo patrón de Hvar. Incluye procesiones religiosas y eventos culturales.

4. Carnaval de Hvar (Hvarski Karneval) - Febrero/Marzo: El carnaval de Hvar es una celebración colorida con desfiles, disfraces y festividades que atraen tanto a lugareños como a turistas.

5. Fiesta de la Virgen María (Gospe od Karmela) - 16 de julio: La Fiesta de la Virgen María es una festividad religiosa importante en Hvar, con procesiones y eventos religiosos en la isla.

6. Fiesta de San Esteban (Sveti Stipan) - 2 de agosto: Otra festividad en honor a San Esteban, con celebraciones religiosas y culturales en toda la isla.

7. Feria de la Gastronomía (Pjatance) - Julio/Agosto: Durante el verano, Hvar organiza ferias gastronómicas con comida local y productos tradicionales.

8. Festival de la Música de Hvar (Hvar Music Festival) - Julio/Agosto: Este festival de música clásica presenta actuaciones de músicos locales e internacionales en diversos lugares de la isla.

9. Festival de Verano de Hvar (Hvar Summer Festival) - Junio/Septiembre: Un festival cultural que incluye música, teatro y eventos artísticos en la isla.

10. Noche de San Lorenzo (Perseidi) - 12 de agosto: Una noche en la que se pueden observar las famosas Perseidas, una lluvia de meteoritos. Los observadores se reúnen en lugares oscuros de la isla para disfrutar de este espectáculo natural.

Qué se cuece en Hvar

Aquí tienes algunos platos y alimentos típicos que puedes probar en Hvar:

1. Pescado fresco: Dado que Hvar es una isla en el mar Adriático, el pescado y los mariscos frescos son esenciales en la dieta local. Puedes disfrutar de pescado a la parrilla, al horno o en platos de pasta, como el "brodet," un guiso de pescado.

2. Gamba roja de Hvar (Hvarska kozarica): Estas gambas locales son conocidas por su sabor exquisito y se sirven en una variedad de platos, como a la parrilla o en risottos.

3. Cordero de Hvar (Hvarska janjetina): El cordero de Hvar es famoso por ser de alta calidad y tener un sabor excepcional. Se prepara de diversas maneras, como asado o cocido a fuego lento con hierbas y aceite de oliva.

4. Aceite de oliva virgen extra: Hvar es conocida por su producción de aceite de oliva de alta calidad. El aceite de oliva local se utiliza en numerosos platos y ensaladas.

5. Higos (Smokve): Los higos frescos son una delicia en Hvar y se sirven como postre o se utilizan en ensaladas y platos principales.

6. Quesos de oveja: Los quesos de oveja son populares en la isla y se sirven en tablas de quesos y como aperitivos. El queso "pa?ki sir" de la cercana isla de Pag es especialmente apreciado.

7. Peka: Este método de cocción tradicional implica cocinar carne o pescado a fuego lento bajo una campana de hierro fundido con brasas en la parte superior. La peka se cocina con verduras y hierbas, lo que le da un sabor delicioso.

8. Vino de Hvar: La isla produce vinos locales, incluyendo el famoso "plavac mali," un vino tinto robusto y seco que complementa bien los platos locales.

9. Postres: Termina tu comida con dulces como el "krostule" (buñuelos croatas) o el "ro?ata," un flan aromatizado con ron y limón.

Entonces...

Hvar es un destino turístico idílico que combina playas de ensueño, una rica herencia cultural y una deliciosa gastronomía mediterránea. Sus festividades y eventos a lo largo del año, junto con su ambiente encantador, hacen que sea una elección popular para los viajeros que buscan sol, cultura y sabores auténticos. Hvar ofrece una experiencia única en la costa croata, donde la belleza natural se combina con la historia y la hospitalidad locales.