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Introducción al destino

Quebec es una ciudad situada en la provincia de Quebec, en el este de Canadá. Es la capital de la provincia y es famosa por su encanto francés y su rica historia. Fundada en 1608 por el explorador francés Samuel de Champlain, Quebec es una de las ciudades más antiguas de América del Norte.

La ciudad vieja de Quebec es uno de los destinos turísticos más populares de la ciudad. Es el barrio histórico más antiguo de América del Norte y ha sido designado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Con sus calles empedradas, murallas fortificadas y arquitectura de estilo francés, es fácil sentirse transportado a otra época mientras se pasea por sus pintorescas calles. Los lugares de interés incluyen el Château Frontenac, una impresionante estructura de estilo francés que domina el horizonte de la ciudad vieja, la Ciudadela de Quebec y la Place Royale.

Otro lugar de interés es el Barrio Petit-Champlain, una pintoresca área llena de tiendas, restaurantes y galerías de arte. Es un lugar perfecto para pasear y disfrutar del ambiente relajado de la ciudad.

Además de su rica historia, Quebec es también conocida por su vibrante cultura. La ciudad es hogar del Carnaval de Quebec, el festival de invierno más grande del mundo, que se celebra en febrero y cuenta con actividades como carreras de trineos, concursos de esculturas de hielo y desfiles de disfraces.

También es famosa por su gastronomía, con influencias francesas y canadienses que se fusionan para crear una mezcla única de sabores. Los platos típicos de la zona incluyen el tourtière, un pastel de carne, y la poutine, una deliciosa combinación de patatas fritas, queso y salsa.

Otras atracciones en la ciudad incluyen el Museo de Bellas Artes de Quebec, que alberga una impresionante colección de obras de arte, y el Observatorio de la Capital, que ofrece vistas panorámicas de la ciudad.

En resumen, Quebec es una ciudad fascinante que combina la rica historia y la cultura francesa con una vibrante escena contemporánea. Con su hermosa arquitectura, su rica gastronomía y sus numerosas atracciones turísticas, es un destino imperdible para cualquier viajero que busque experimentar lo mejor de Canadá.

Cómo moverse

Autobús: Es la principal forma de moverse por la ciudad. Su sistema es muy organizado y seguro, y tiene muchas líneas diferentes, incluso nocturnas.

Bicicleta: La ciudad está repleta de carriles adaptados para ir en bici, y se utiliza muchísimo.

Qué ver y qué hacer

Canal de Lachine: Es un canal del siglo XVIII que ha sido rehabilitado en los últimos años. Hay embarcaciones de recreo y paseo que recorren la ciudad.

Festival Plein Art Quebec: Exposición del arte artesanal de Quebec.

Museo de la Civilización: Descubre la huella de la vida cultural de la ciudad a lo largo de su historia.

Museo Canadiense de las Civilizaciones: Tiene exposiciones de todo tipo, incluso adaptadas para niños.

La Basílica Notre Dame de Quebec: Es la primera iglesia de Canadá, construida en 1647 y sede de la Arquidiócesis Católica del país.

Museo Nacional de Bellas Artes: Es uno de los más antiguos del país y cuenta con importantes colecciones del arte moderno.

El Oratorio Saint-Joseph: Data de inicios del siglo XX y recibe anualmente más de dos millones de visitas.

Eventos y fiestas típicas

Carnaval de invierno: Se celebra entre febrero y marzo. Es muy famoso por sus desfiles, bailes, música, por el tobogán de nieve y por las esculturas de hielo.

De compras

Jarabe de arce: Lo encontrarás por toda la ciudad, pero las principales productoras  son las regiones de Beauce y de Bois-Francs.

Cerveza: "La Maudite" y "La Fin du monde" son producidas por Robert Charlebois, cantante y cervecero.

Artesanía india: raquetas de trampero, "calumet" (pipas sagradas), mocasines, joyas y pieles. Si puedes compra en las reservas y así el dinero irá directamente a los productores.

Qué se cuece en Quebec

La comida de Quebec se parece a la francesa y a la estadounidense. Algunos de sus platos típicos son el ragú de pata de cerdo, el jamón con jarabe de arce o las habas con tocino. También encontrarás tourtière, cretons y sus riquísimas tartas de azúcar.

El clima

Se distinguen tres zonas climáticas:

Zona meridional y occidental: tiene un clima continental con veranos calientes y húmedos e inviernos fríos. Las precipitaciones son abundantes durante todo el año, incluyendo una media de 300 centímetros de nieve en muchas áreas.

Zona central: tiene un clima subártico, con inviernos muy largos y veranos cortos y calurosos, con precipitaciones menos intensas que en el sur.

Regiones septentrionales: tienen un clima ártico, con inviernos muy fríos y veranos frescos, y reciben masas de aire del océano ártico.

Datos prácticos

Idioma: El idioma oficial es el francés, pero hay bastante gente que habla inglés.

Enchufes: El formato de los enchufes es de dos clavijas planas, así que si necesitas enchufar algún aparato eléctrico te recomendamos que te lleves un adaptador.

Moneda: El dólar canadiense es distinto al de Estados Unidos, aunque su cotización es similar y en algunos sitios turísticos los aceptan.

Propinas: Es obligatoria en bares y restaurantes, pero no en los sitios de comida rápida. Suele ser entre un 10% y un 15% del precio del servicio.

Entonces...

Quebec es la  ciudad canadiense con mayor influencia cultural francesa, y eso se define en su historia, cultura y gentes. Te enamorarás de su casco histórico, pero también de su naturaleza imponente: grandes bosques, lagos, ríos y riachuelos... ¡te cautivará!